Dünyada ilgi gören ve kahve sever olarak uzmanlık gerektirmeden birkaç ufak ipucu ile kolaylıkla kahve demleyeceğiniz V60 Dripper ile Pour Over filtre kahve demleme yöntemini uygulayacağız. Yöresel kahvelerin bu yöntem ile demlemelerini yapıp hem ana notaları hem de dip aromalarını, birbirinden farklarını tat ayrımları ile keşfedeceğiz. Demleme yönteminin tüm detaylarının ipuçlarını da bulacağınız workshop programı içinde kahvelerin alırken nasıl seçileceği, nasıl saklanacağı, ne zaman ve nasıl öğütülmesi gerektiği, kaç gram kullanılacağı gibi detaylar ile de evinizde, ofisinize rahatlıkla demleyeceğiniz kahvenin tüm ayrıntılarına hakim olacaksınız.
Unesco tarafından somut olmayan kültürel miras listesinde yer alan Türk Kahvesi ve Kültürü’ne hem tarihi şaşırtıcı hikayeleri ile giriş yapıp keyifli bir yolculuğa çıkıyoruz, hem de geleneksel bakır cezve yöntemi ile doğru pişirilme, öncesinde seçme, saklama ve yapım kriterlerinin detaylarını paylaşıp Türk Kahvesi’ni tadımlıyoruz. İnteraktif söyleşi içinde Türk Kahvesi’nin yanlış bilinen doğruları ve bilinmeyen yönlerini samimi ve keyifli bir şekilde 1 fincan kahve eşliğinde paylaşıyoruz.
